TELAWIF — ארוחה, פרפורמנס

הצטרפו אלינו לאירוע הכולל ארוחה ופרפורמנס, שיבחנו את תפקיד האוכל בעיצוב זהות מקומית. בערב תוגש ארוחה בת ארבע מנות - מתאבן, סלט, מנה עיקרית וקינוח - לצד משקאות אלכוהוליים, כולם על פי מתכונים מספרה של ד"ר ארנה מאייר "איך לבשל בפלשתינה" (1936). זהו ספר הבישול הראשון שפורסם בארץ ישראל בעברית, בגרמנית ובאנגלית. הארוחה תהיה צמחונית ותאפשר התנסות בטעמי העבר.   

אן-קתרין מולר וג'וליה שאפר, מי שאחראיות לערב המיוחד בבית ליבלינג, הן אמניות חזותיות המתגוררות בשטוטגרט ובתל אביב ועובדות יחד מאז 2020. הן משתמשות בחומרי ארכיון ובחומרי גלם טריים במטרה לבחון את הז'אנר של ספרי הבישול, ככוח שפעל גם להניע נשים למטרות חברתיות ופוליטיות.   

בית ליבלינג, שהיה ביתם של מהגרים גרמנים שהגיעו לארץ ישראל, נבנה ב-1936, באותה שנה שפורסם ספר הבישול של מאייר, ילידת ברלין, שהיגרה לתל אביב ב-1933. בנוסף על הדיון בשאלות של עיצוב זהות לאומית באמצעות מאכלים, הערב חוקר גם את עקבותיהם של המהגרים היהודים-גרמנים בישראל המודרנית. "מה אני אבשל?", כותבת מאייר, "[...] האופי השונה של האקלים וחלק מההשלכות הקשורות בכך מאלצים את האישה האירופאית לארגן את כל החיים שלה, ובכלל זה את הבישול שלה, מחדש. מדובר במשהו שלא קל להתמודד עימו" (ארנה מאייר,"איך לבשל בפלשתינה", תל אביב: הוצאת Palestine Publishing Co.,1936(.  

לו"ז אירוע:

19:30 - אפריטיף

20:00 - ארוחה ופרפורמנס

21:30 - דיז'סטיף

*האירוע יתקיים בשפה האנגלית